Bruno P. Kremer

Essbare und giftige Wildpflanzen
Über 200 Kräuter, Beeren, Nüsse
5. Auflage 2023
192 S.
200 Farbfotos
Klappenbroschur
ISBN 978-3-8186-1766-0

Essbar oder nicht? Hier finden Sie über 200 Wildfrüchte und Wildkräuter sowie ihre giftigen Doppelgänger in ausführlichen Beschreibungen. Dabei sind die Wildfrüchte nach Fruchtfarben und die Wildkräuter nach Blütenfarben geordnet – so gelingt es Ihnen, sie sicher zu bestimmen. Tipps und Tricks zur Verarbeitung zeigen, wie Sie aus den Früchten und Kräutern leckeres Gemüse, Salat, Kräuteröl oder Konfitüre zaubern.